Ingredientes

Lechugas variadas, Tomate cherry, Gulas, Gambas, Nueces, Ajo, aceite, sal, vinagre y cayena

Preparación

Lavar muy bien la lechuga y los tomates, después escurrir y secar y colocarlo todo en una fuente, la lechuga troceada y los tomates cherry partidos a la mitad.

Poner 1 cucharada de aceite a calentar en una sartén, añadir los ajos muy picados y la cayena, antes de que los ajos se doren añadir las gambas y un minuto antes de retirarlo del fuego las gulas. Removerlo todo muy bien y apartarlo del fuego.

Mientras esto se hace al fuego, repartir las nueces troceadas por toda la ensalada, y mezclar el un bol el aliño de aceite, sal y vinagre.

Verter el contenido de la sartén sobre la mezcla de lechugas, tomates y nueces, añadir el aliño y listo para servir

Consejos

Utilizar vinagre de módena

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