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TORRIJAS

Torrijas

Torrijas

A continuación se muestra los datos relativos a esta receta.

  • Tipo de plato:Postre
  • Tiempo preparación:20 Min.
  • Nivel: 1

Ingredientes

1 Barra de pan del día anterior. 1 Litro de leche. 2 huevos. Canela en rama y molida. 3 cucharadas de azúcar blanco. Azúcar de caña. Cáscara de medio limón.

Preparación

Hervir la leche con la cáscara de limón, la canela en rama y tres cucharadas de azúcar, a fuego medio. Dejar enfriar hasta que la leche esté templada.

Cortar la barra de pan en rebanadas, y meterlas a remojar en la leche tibia. Mientras se empapa bien el pan, batir dos huevos y mezclarlos con un poco de leche. Rebozar las rebanadas de pan en el huevo batido y ferir en una sartén con aceite de oliva muy caliente. Una vez doradas por los dos lados, sacar del fuego y poner en una fuente, espolvorear con el azúcar de caña y un poco de canela.

Consejos

Ideales en desayunos y postres

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